大家好，今天我要用白萝卜和梨子，来给大家分享一道好吃的美食。现在已经进入了秋天，在这样一个秋高气爽的季节里，今年的秋天和往年的秋天，有所不一样。因为今年的秋天，依旧是非常闷热的，比年的秋天还要热，一点也不凉爽。在我们这里的秋天，其中午的温度能高达三十几度，别提有多闷热了。

所以在这样一个闷热的秋天，我们一定要多吃白萝卜和梨，因为白萝卜和梨子这两种食材，都是秋天的应季食材。每年也只有在秋天的时候，才能吃到最新鲜的白萝卜和梨子，而这两种食材，它们也都富含了丰富的维生素，膳食纤维，碳水化合物等多种的营养，在秋天吃的话，既能润肺又能止痰化咳，对身体特别好。

如果你在秋天容易喉咙疼痛、不舒服的话，今天的这道白萝卜和梨子美食，你一定要学一学，把它们放到滚烫的热水中以后，没想到作用这么厉害。废话不多说，下面就跟着一起学起来吧，这可是一位厨房师傅，以前悄悄给我分享的美食做法，很多人都不知道，今天就让你长长见识。

原料：1个萝卜，1个雪梨，1朵银耳，几块红枣，几颗冰糖，1小把枸杞

1、首先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后，再给它切成薄片，最后一分为4装碟备用。

2、准备一个梨子，把梨子清洗干净后，并对半切开，再去除里面的果蒂，把梨子切成薄片备用。

3、准备一小块的银耳，把银耳放到清水里面，揉搓清洗干净，再用清水浸泡5分钟，让它充分吸足水分。

4、准备一个小碗，碗中加入几块红枣片，再加入几颗冰糖备用。等银耳泡发好以后，再扯成块状备用。

5、准备一口砂锅，把红枣、冰糖装入砂锅里面，并加入准备好的梨片、白萝卜片。

6、往锅中加入适量清水，一定要完全没个食材，接着再加入我们泡发好的银耳。

7、盖上盖子，开大火对所有食材炖上20分钟，把它里面的营养物质炖出。

8、等时间到了以后，开盖用汤勺轻轻地搅拌一下，让所有食材后再盖上盖子，小火煮5分钟。

9、出锅前两分钟，我们要往锅中，再加入一小把枸杞增加甜味，这样做出来的汤汁，会更滋补且营养。

10、做好以后的萝卜银耳雪梨汤，可以把它放到冰箱中冻一冻以后再喝，会特别的解暑。

1、秋天一定要多吃应季蔬菜、应季水果，白萝卜、雪梨是最佳的应季蔬菜和水果。

2、在炖萝卜雪梨银耳汤的时候，可以搭配一些红枣、枸杞，营养价值会更高。

3、做好以后的银耳萝卜雪梨汤，一定不能隔夜，最好尽快吃完。