4口腔溃疡、胃溃疡

有胃火或者中焦湿滞的人，会出现口臭、胃部灼烧感、反酸、常有口腔溃疡的表现。此时，吃些新鲜的蒲公英菜或可用蒲公英煮水喝，可缓解此症状。

有研究表明，蒲公英能够辅助*灭幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌，有一定的护胃功效。

5高血压

蒲公英成分中含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸。它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压。

6心血管疾病

蒲公英中含有丰富的β－胡萝卜素。研究表明，β－胡萝卜素在人体内能转变为维生素A，而维生素A能以多种途径参与、影响动脉粥样硬化的形成，对于心血管的保护有很大的好处。

❖ 小贴士：5类人不能吃蒲公英

①阳虚体质的人

特征：畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长

②经期女性：可能会引起血脉凝滞，造成痛经。

③哺乳期女性：性寒凉，易伤及母体、引起婴幼儿不适。

④孕妇：可能有滑胎、动胎之弊。

⑤过敏体质者：少数人对蒲公英过敏，可能会产生荨麻疹。

蒲公英浑身是宝，对于三高人群、常需饮酒人群等都有好处。但是很多人不知道蒲公英根、叶的养生功效并不相同，吃对了，才能达到最好的效果。

1蒲公英根：清热养胃

蒲公英根部生物碱含量最高，所以药用价值最高，消炎效果最好，如果口干舌燥、口腔溃疡、易感冒、易发热、嗓子疼等上火症状明显的，建议根部一定要保留，可以泡水喝。

除了可以帮助人体清热、祛肝火。蒲公英根部还富含各类营养素，能养护胃部黏膜，促进胆汁分泌。

2蒲公英叶：*菌排毒

蒲公英叶中含有丰富的绿原酸，含量略高于根部。用叶泡水喝可抗菌消炎，促进身体排毒，对提高机体免疫力有好处。

但需要注意的是，蒲公英性寒，过量易伤脾胃，食用需要注意量。