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鱼味精用什么可以代替(鱼料能加味精吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-28 21:49:41作者:YD166手机阅读>>

自制3款调味粉,可代替味精,味道很鲜,健康无添加

食材需要调料的搭配才会好吃,会做菜的人,厨房里不只是味精、盐和白糖,还有各种各种的调料。这世界上,调料的种类很多,多到数不过来,再大的厨房都放不下所有的调料。一般人的厨房里有味精、盐、白糖、生抽、料酒等这些调料就够了。味精是非常重要的一种调料,具有提鲜的作用,如果不加味精总觉得少了点味道。可是现在人们担心健康问题,觉得加味精吃了不健康。

鱼味精用什么可以代替,鱼料能加味精吗(1)

其实味精不会危及健康,只不过人们过不去心里那道坎。想要心理没负担,又要吃的鲜美,今天小编教大家自制3款调味粉,可以代替味精,而且味道很鲜,健康无添加。

鱼味精用什么可以代替,鱼料能加味精吗(2)

【鱼虾粉】
食材:虾皮、小银鱼干。

做法:第一步,将小银鱼和虾皮清洗干净,然后晾干。

第二步,然后放入锅中,不加有,小火慢慢翻炒,炒至水分蒸发。

第三步,然后把小银鱼干和虾皮放入料理机中,打成粉末即可。

鱼味精用什么可以代替,鱼料能加味精吗(3)

【紫菜粉】

食材:虾皮、紫菜、干贝。

做法:第一步,将三种虾皮和干贝清洗干净,紫菜不用清洗,把里面有的杂质挑出来即可。

第二步,然后一起把虾皮放入烤箱中烘烤干,干贝也烘烤干,紫菜放烤箱里烤出香味。

第三步,接着把食材都放入料理机中,一起打成粉末即可。

鱼味精用什么可以代替,鱼料能加味精吗(4)

【香菇粉】

食材:香菇、虾皮。

做法:第一步,将虾皮清洗干净,然后去掉杂质,香菇清洗干净,沥干水分,切小块。

第二步,虾皮和香菇放烤盘中,放入烤箱,120度烤20分钟,水分烤干。

第三步,然后放入料理机中,打成细腻的粉末即可。

鱼味精用什么可以代替,鱼料能加味精吗(5)

以上三种调料粉,都是天然的食材制作的,健康无添加,给宝宝做食物,加这些调料粉,营养又健康。

这些食材都富含蛋白质、钙质等营养成分,是非常营养的食材。特别是虾皮,虾皮的味道最鲜美了,所以每一个调料粉里都加了一点。

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