我的一个战友是朝鲜族，他结婚的时候我去他家的菜窖里看过，那泡菜坛子好几十个，每个都是擦得一尘不染，朝鲜族的干净和勤劳是所有东北人都知道的，他们的泡菜是真正的美食啊，一个邻居老夫妻曾经到上海卖朝鲜族泡菜，不但供儿子女儿上大学出国留学，他们自己几年后在大连还买了房子。

每年从春天开始，一直到秋天，很多的朝鲜族妇女就会三五成群地出去挖各种野菜，很多我们觉得不是野菜的也能被他们做成美味的泡菜和咸菜，就连河里的泥鳅和小水螺都可以做成美味的咸菜。

我朝鲜族战友的父亲为了招待我们这些战友，把家里最珍贵的美食从菜窖里取了出来，这道美食平时是舍不得拿出来吃的，只有最尊贵的客人来了才会取出来的，也许在朝鲜族阿爸吉的心目中，我们这些他儿子的战友也是他的儿子一样的。

这个美食现在看来是很残忍的，现在我估计也是不可能有的了！

从前朝鲜族村屯里家家户户都会养很多的狗，他们养这么多狗可不是为了看家护院的，养这么多狗就是为了吃肉的，有一句话叫做朝鲜人过年，要了*了！狗肉是朝鲜族的传统食材，他们很少养猪，过春节也很少*猪，而是*狗吃肉喝狗肉汤，朝鲜族妇女生孩子了，家里就会准备一条狗，用狗肉炖海带，一个月，产妇吃得脸色红扑扑的。

战友家给我们吃的美食是和狗有关的，就是酱乳狗，现在说出来有点太残忍了，就不多说了。

其实，把狗肉做食物是从古至今一直存在的，而且是涉及所有人类的，真不必要太过于纠结这个问题。

自从家里养了狗，我是不吃狗肉了，狗太有灵性了，能听懂人话看懂人的手式，会用眼神沟通。

做好自己就行了！