导语：初夏，多给家人做这5道蒸菜，有荤有素，少盐不油腻，好吃不上火

到了立夏，就意味着正式进入夏季，天气会越来越热，很容易影响人的食欲，那么在饮食上，我们要多做改变，可以常做蒸菜这一类，简单不费事，又吃得舒服。初夏，多给家人做这5道蒸菜，有荤有素，少盐不油腻，好吃不上火，照着做吃得香！一起来看看吧。

第一道蒸菜——蒸茄子

到了夏季，应季茄子陆续上市，价格越来越便宜，口感也越来越好，多吃茄子是一个不错的选择。觉得烧茄子太油腻，不如试试蒸茄子。茄子有清热解毒、降低血脂等作用，多吃对身体很有益。

做法：

茄子清洗干净，不要去皮，皮有营养，去掉了太可惜。洗净后去掉茄子蒂，切成两半放进蒸锅，蒸熟透后取出，放凉待用。

调一碗料汁，碗里放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀。茄子撕成小条放进盘内，浇上料汁，撒点葱花就做好了。

第二道蒸菜——蒸莲藕丸子

莲藕性寒，适当吃些莲藕不怕上火，有清热凉血、促进食欲等作用，进入夏季后可以多吃些。莲藕除了可以炖汤，还可以凉拌、清炒，也可以上锅蒸。这道蒸莲藕丸子，搭配了猪肉，吃起来很香，但不油腻，你快试试。