导读：很多人炒菜、吃馒头都喜欢搭配黄豆酱，吃起来鲜香可口，但超市买的黄豆酱总是让人不放心，含有各种添加剂、防腐剂不说，吃多了也不健康。其实，黄豆酱完全可以自己做，只需要一斤黄豆一把辣椒就行，做好了下饭又开胃。今天就给大家分享一个黄豆酱的简单做法，快来看看怎么做吧！

- 自制黄豆酱 -

[ 食材 ]

黄豆、五花肉、洋葱、小葱、香叶、八角、冰糖、食用碱、甜面酱、食盐、老抽、白糖、生姜、蒜、青椒、红椒、食用油

[ 食谱 ]

1、提前一晚把黄豆泡好备用。

2、小葱、青椒、红椒切段，五花肉切块，生姜、蒜切末，洋葱切片，都放到碗里备用。