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长期可以喝鱼腥草水吗(长期喝鱼腥草水有副作用吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-29 14:55:35作者:YD166手机阅读>>

昨天小杏在逛超市的时候突然发现,超市的蔬菜摊位上竟然有鱼腥草在贩卖,其实鱼腥草对于北方的民众来说还是比较陌生的,尤其是作为蔬菜也许豆都不知道应从何下手烹饪,小杏查询了一些有关于鱼腥草的食谱,就和大家说说是不是我们就可以安心把鱼腥草当作蔬菜来食用了呢?

长期可以喝鱼腥草水吗,长期喝鱼腥草水有副作用吗(1)

鱼腥草

鱼腥草为蕺([jí)菜的干燥地上部分,通常在夏季采割,带根全草可入药。鱼腥草有很多别称诸如:岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、臭猪巢、侧耳根、臭菜等等。鱼腥草味辛、性微寒,入肺经。具有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋等功效。可用于治疗肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒等病症。

鱼腥草的新鲜叶片中有一股浓烈的鱼腥气,不能久闻,鱼腥草也因其气味而得名。不过网友朋友们就要所了,鱼腥草的气味这么难闻,让人如何作为餐桌上的佳肴食用呢?

长期可以喝鱼腥草水吗,长期喝鱼腥草水有副作用吗(2)

鱼腥草花叶

其实当我们将鱼腥草阴干处理以后,不但没有大家想象中的腥气,而且微带芳香,在用水煎汁时,鱼腥草则散发出一种类似肉桂的香气;与香草煎出的汁如淡淡的红茶汁,在口感上也有类似,芳香而稍带涩味,但无苦味,也无腥臭。因鱼腥草具有不错的清热解毒作用,所以被作为治疗肺痈之要药。

长期可以喝鱼腥草水吗,长期喝鱼腥草水有副作用吗(3)

鱼腥草代茶饮

如果有扁桃体发炎、咽炎的朋友可以用鲜鱼腥草泡水代茶饮。

如果咳嗽、痰多、痰黄:可以将鱼腥草放入锅里煎煮,煮开时放入适量的冰糖,再以小火煮5分钟,关火。放凉后倒出鱼腥草汁饮用,具有化痰的作用。

长期可以喝鱼腥草水吗,长期喝鱼腥草水有副作用吗(4)

关于鱼腥草的菜目也有不少:凉拌鱼腥草、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉等等,鱼腥草在南方地区更多的被用作常用佐料。

不过我国南朝著名的医药学家陶弘景说:鱼腥草,“不利人脚,恐由闭气故也。今小儿食之便觉脚痛。” 所以,小朋友们应谨慎食用。有研究表明:鱼腥草含有马兜铃内酰胺,会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌,所以不宜长期食用!

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