都说广东人爱喝汤,不过我只是个偶尔爱喝汤的广东人哈哈哈哈。因为嘴挑,不过这道汤是我喜爱的菜品之一。这汤是道很随心的菜谱,因为所有食材份量都很随意,而且汤水很鲜甜,无需加味精。
By 頁頁喵
用料
- 茶树菇 适量
- 玉米 适量
- 猪骨 or 排骨 适量
- 盐 适量
- 芹菜(可有可无) 适量
做法步骤
1、锅内煮沸水,不用太多。把排骨洗净放入焯水,去掉血水和杂质。
2、茶树菇剪掉脚部,加水浸泡。
3、焯水洗净排骨,置锅内加水煮沸。
4、猪骨汤沸腾后,将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖,小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水,
5、最后加入切好的玉米,煲多5分钟,玉米熟了,加盐即可出锅。 汤水鲜甜…
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