把鱼儿洗净干水份放入盘中 把榄角，姜丝分别铺在鱼上，鱼肚里也放入姜丝和榄角。大火烧开水后放蒸架上盖锅盖转中火蒸12分钟就OK！ 700克的魚儿中火蒸12分钟就是最佳时间，不要超过了喔！时间到就打开锅盖，把盘子里的汁水全部倒掉，然后加入葱丝，蒸鱼酱油，起热锅烧开热油，将滚烫的热油淋在鱼儿身上，美美的粤式榄角蒸鳊鱼就做好啦！ 成品图，看着是不是很高大尚又小清新！很鲜很嫩喔！ 成品图，非常简单又鲜美的一道菜！ 成品图，吃鱼时慢点喔！因为鲜美被鱼骨夹到了，猛咳了一会才把鱼骨咳出来来呀！ 我喜欢小米椒的味道，新鲜！所以又外加了点在酱油里，鱼儿的味道更是鲜美又野味了喔！所以我又叫它是私房菜啦！@～@ 这张图是前两天的做的，被某人一人吃光光啦！说好鲜好嫩！好好味！ 这图的鱼儿是今晚做的，被我一人吃光光啦！确实超鲜又嫩喔！@～@ 中国菜,家常菜,蒸,午餐,晚餐