7、因为加入了柠檬汁，所以再加白醋的时候就要适量了，不然就会很酸，加入的时候可以自己先尝一尝。

8、全部都加入进去之后就可以带上一次性手套搅拌了，充分搅拌均匀就可以开吃了，清爽不油腻，低脂又营养，做法这么简单，不用油，没有油烟，简单拌一拌就能吃。

【烹饪小贴士】：

1、蔬菜和水果大家也可以根据自己的喜好来任意搭配，我做的主要就是颜色好看，五颜六色的看上去就很想吃，吃多也不用担心长胖了。

2、苦菊又清热去火的功效，秋天干燥，很容易引起上火，多吃苦菊多身体是非常好的，紫甘蓝和西生菜的口感脆爽，非常适合生吃，营养价值因为是很高的，生吃能够直接将食材的全部营养吸收在体内。

3、水果用到的是西柚和菠萝，本身就是有一点点酸味的，所以添加柠檬汁和白醋的时候就要适量了，根据自己的口味来添加就可以了，不要弄得太酸了。

4、做法简单，酸甜可口，减肥期间可以试一试，或者是大鱼大肉吃得太油腻了，就赶紧做一道这个清爽的大拌菜，能够刮油解腻。