素菜馅饼这样做，皮薄馅大有层次，比油条好吃多了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

馅饼，是北方人比较常见的一种面食，它主要由面粉、蔬菜以及肉类烙制而成。几乎每个上班族早餐不愿意做的时候，都会在早餐店买一两个馅饼作为主食吃。因为现在疫情的原因，大部分早餐店几乎现在没有开门。所以被“逼”的每一个上班族都不得不早起做大厨。

既然没有卖早餐的，总得自己捣鼓着做早餐。前一阵子朋友圈里传遍了油条以及凉皮的各种美食，这两个看起来好像都比较麻烦。而且油条吃起来比较油腻，最不适合早餐吃了，偶尔吃上一两顿还是可以的。所以想要做懒人快手的早餐，素菜馅饼就成了首选。那么怎样才能做出皮薄馅大有层次的馅饼呢？

接下来，我就和大家分享皮薄馅大的馅饼具体做法，以及制作小技巧，爱吃馅饼的朋友赶快学起来吧！

今天我做的馅饼是素菜的，主要有青萝卜以及鸡蛋制作而成。做法比较简单，比馒头好吃，而且不会浪费太多的时间，皮薄馅多，家里的孩子隔三差五想要吃。好了，话不多说，快来看看我是怎么做的吧。