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炝拌包菜是一道以包菜为主要食材制作而成的家常菜，香辣脆爽，营养美味，用来下酒或下饭都是不错的选择。

炝与拌是生活中比较常用的烹调方法之一，做法简便，省时节能，成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感和精美的造型，而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。

其实包菜看似很普通，但有着很高的营养价值，对于高血压、衰老、胃病等有着很好的预防功效。

话不多说，接下来就给大家带来炝拌包菜具体的制作方法，喜欢的朋友们别忘记收藏、转发哦：

【炝拌包菜】

下面是所用到的食材和调料

食材：包菜，小米椒，大蒜，花椒，红干椒

调料：食盐，白糖，生抽，陈醋

准备包菜半棵，用手撕成小片，放入盆中备用。

大蒜几粒依次拍扁切成蒜末，放入盆中，小米椒几个切成细圈，和蒜末放在一起。