大家好,今天分享一道美味的面食——花卷。花卷在北方是作为主食存在的,在南方就比较随意,大部分都当做零食,也就是除了三餐以外其他时间吃的食物。大家吃它都有一个原因那就是好吃,蓬松柔软的口感,花卷缝隙掺杂着各种风味的调料,吃起来特别香,喜欢吃面食的朋友就看一下今天分享的这道懒人做法。
为什么说是懒人做法呢?因为它不用麻烦的整形,只需要卷一卷,切一切就可以了,特别简单,这对手残党来说是福利了。对我来说这道花卷特别适合做早餐,因为里面的配料很丰富,早餐吃一个,一整天都精神饱满。里面有胡萝卜、葱花、黑芝麻,吃着葱香味浓郁,口感蓬松。底部带点焦,有一点脆的口感。
家人人都非常喜欢吃这道美食,尤其是松软的口感里面带点焦,这是烙出来的效果,吃着会更香。不喜欢烙的也可以上锅蒸,一样的好吃。喜欢吃面食的朋友不要错过了,懒人的花卷做法,不用费力整形,卷一卷,切一切就可以了,出锅葱香浓郁,口感蓬松暄软,家里人都特别喜欢吃。
【所需材料】
400克面粉,4克酵母,240毫升温水,10克白糖,一把葱花,半根胡萝卜 。
油酥:30克面粉,花椒粉,胡椒粉,适量盐,热油。
【制作步骤】
1.400克面粉放入盆中,加入4克酵母、10克白糖,搅拌均匀备用。