又到了准备年货的时候了，一年一度的准备年货。今天为大家带来的这个豆卷有些不一样。一般油炸类的美食，我都习惯用电饼铛煎，或者用空气炸锅炸，这样很健康，少油低脂，而且不会受油烟的荼毒也不用担心锅里的油会溅到身上，最重要的是我可以腾出手来做其他事情。但是既然是过年，就要开锅烧油，炸个轰轰烈烈了。好久没吃油炸的了，给喂喂馋虫呗。至于豆卷的做法嘛。就和小编一起来学习一下吧，年货豆卷不用买，收下这个配方，喷香可人不费油，比外面买更好吃。

素炸豆卷

By 18LS28xgl零落

配料：

千张 2张、豆芽 200克、川南麻辣海带丝 112克、植物油 60克、精盐 2克、鸡粉 1克、生抽 4毫升、香油 2克、干淀粉 5克

烹饪步骤：

1.备好食材：干豆皮，豆芽，麻辣海带丝；

2.将豆皮浸泡清水，让它变软；

3.豆芽洗净；煮锅里倒入适量清水，调入适量植物油，盐烧开后，放入豆芽焯熟后捞出沥干水分；