当前位置:首页>经验>

干锅八爪鱼做法麻辣香锅(干锅八爪鱼的做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 02:37:56作者:YD166手机阅读>>

八爪鱼属于海鲜类的一种,做成干锅八爪鱼非常美味,这道菜需要控制好火候,火候控制不了就炒老了,老了就不好吃。接下来我把制作方法教给大家。

干锅八爪鱼做法麻辣香锅,干锅八爪鱼的做法大全(1)

1、准备食材:

干锅八爪鱼做法麻辣香锅,干锅八爪鱼的做法大全(2)

八爪鱼500克

2、准备配料:

干锅八爪鱼做法麻辣香锅,干锅八爪鱼的做法大全(3)


姜、蒜苗、韭菜、小米辣、红干辣椒节

3、准备调料:

干锅八爪鱼做法麻辣香锅,干锅八爪鱼的做法大全(4)


盐1克、味精2克、蒸鱼豉油2克、孜然粒2克、耗油1克、酱油1克、菜籽油10克、猪油5克、辣妹子5克

粗加工:

1、首先把干货八爪鱼用水泡1个小时左右,泡发了就去掉眼睛和嘴巴。把八爪鱼的皮撕掉,切成片。

2、把韭菜切段,切5厘米长度,放入干锅里打底。

3、姜切米,小米辣切米、蒜苗切米

制作流程:

锅里烧水,60℃左右把八爪鱼下锅过一下水,倒出来沥干。

锅里放菜籽油和猪油,把姜米、蒜苗、、孜然粒、红干辣椒节、小米辣爆香,放辣妹子继续炒香,随后把八爪鱼下锅翻炒。

进行调味,放盐、味精、耗油下锅开大火继续翻炒,炒至均匀即可装盘出锅。

关注厨男,每天分享美食技巧与制作方法。

干锅八爪鱼做法麻辣香锅,干锅八爪鱼的做法大全(5)

栏目热文

干锅鱿鱼丝做法(干的鱿鱼丝的家常做法)

干锅鱿鱼丝做法(干的鱿鱼丝的家常做法)

女人过了30岁以后,结婚、生子、养育、持家,压力越来越大,35岁以后就会慢慢地流失掉胶原蛋白。胶原蛋白的流失,会让我们的...

2022-10-30 02:36:43查看全文 >>

干锅鱿鱼的家常做法(冷冻的鱿鱼要不要焯水)

干锅鱿鱼的家常做法(冷冻的鱿鱼要不要焯水)

爱吃海鲜的人有福了,今天小编跟大家分享一道干锅鱿鱼的做法,这样做出来的鱿鱼香辣入味,做下饭菜、下酒菜很合适。用料:鱿鱼,...

2022-10-30 02:55:51查看全文 >>

干锅鱿鱼须的正宗做法(干锅鱿鱼须川菜做法视频)

干锅鱿鱼须的正宗做法(干锅鱿鱼须川菜做法视频)

配菜洗好切好,鱿鱼须整理干净,水开下锅煮5分钟,捞出洗好切好备用! 起锅烧油,多放点油 下花菜中火炸3分钟,捞出 下土豆...

2022-10-30 02:38:00查看全文 >>

鱿鱼干怎么炒好吃又嫩(干鱿鱼怎么炒才不会硬)

鱿鱼干怎么炒好吃又嫩(干鱿鱼怎么炒才不会硬)

爆炒鱿鱼时,不要直接下锅炒,多加一步,鲜嫩好吃还不腥鱿鱼是我们在日常生活中最常见的一种海鲜了,而小哥每次去夜市逛街的时候...

2022-10-30 02:55:24查看全文 >>

五香干锅鱿鱼家常做法(香锅鱿鱼正宗做法)

五香干锅鱿鱼家常做法(香锅鱿鱼正宗做法)

干锅鱿鱼须大家喜欢吃吗?此菜色泽鲜美,味道可口,香气诱人,营养又健康,我们在家如何做出饭店的味道呢?今天带给大家简单美味...

2022-10-30 03:03:49查看全文 >>

干锅鱿鱼土豆的做法(干锅鱿鱼虾做法王刚)

干锅鱿鱼土豆的做法(干锅鱿鱼虾做法王刚)

导读:遇到这菜我从不放过,健脾去油的好食材,大厨教你3种不同的做法天冷了,吃肉的次数不自觉地就多了起来,而往往也会因为天...

2022-10-30 02:35:58查看全文 >>

懒人板栗饼的制作方法(老式板栗饼的做法)

懒人板栗饼的制作方法(老式板栗饼的做法)

前段时间迷上了看家庭剧《西京故事》,由张国强、陈小艺等主演的人物,为了一双儿女能够好好地上大学,于是也来到西京,在这里摆...

2022-10-30 02:58:23查看全文 >>

板栗饼做法大全图解(咸味板栗饼做法大全)

板栗饼做法大全图解(咸味板栗饼做法大全)

无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉 300...

2022-10-30 03:02:13查看全文 >>

自制板栗饼的做法视频(最简单的板栗饼怎么做)

自制板栗饼的做法视频(最简单的板栗饼怎么做)

作者:susanloean用料面粉 90克(8个量)糯米 20克板栗 5个芝麻 适量猪油/食用油 1小勺糖 2-3小勺做...

2022-10-30 02:51:38查看全文 >>

板栗饼的10种做法(板栗饼怎么做才好吃)

板栗饼的10种做法(板栗饼怎么做才好吃)

秋季是吃板栗的日子,今年的栗子口感特别好By 大口吃肉小口喝酒用料馅儿 糖 30克黄油 30克怀柔野生板栗 500g油面...

2022-10-30 02:53:02查看全文 >>

文档排行