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葱花面做法(葱油汤面的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 02:56:32作者:YD166手机阅读>>

葱花面做法,葱油汤面的做法(1)

我家的早餐、晚餐一向简单,尤其是现在的特殊时期,“宅家令”第11天了,家里食材不充足,晚餐更是常以面条、疙瘩汤、粥等流食为主。

在最开始决定储存食材时,豆妈便挑选了一捆葱,心想着,即便没有菜,也可以做葱花面、葱油拌面呀!这不,很英明,这几天都是这么*~

葱花面,一种北方人偏爱的简易面条吃法,做起来简单,营养饱腹,好吃不贵!

葱花面的做法多种多样,有炸葱油的,有炒葱花的,也有腌葱花的,豆妈今天分享的便是腌葱花的做法,也是最简单不出错的,不出5分钟就能做够一家人吃,而且,味道极佳!

葱花面做法,葱油汤面的做法(2)

好简单的葱花面条

【食材】:葱、面条

【配料】:生抽、蚝油、猪油或者香油或者现烧熟油

【具体做法】:

一、锅里烧开水,煮面条


葱花面做法,葱油汤面的做法(3)


二、煮面条的时候,准备葱花调味汁

  • 1、大葱或者小香葱切成葱花,约2勺半。
  • 2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油。
  • 3、向里碗里加入煮面烧开的水,搅拌均匀,至猪油融化,葱花调味汁就完成了。

葱花面做法,葱油汤面的做法(4)


三、面条煮好,捞出碗中,加几勺调好的葱花汁及一些面条汤,一起搅拌均匀,一碗香喷喷的葱花面条就做好啦!!

虽然简单,却汤鲜味美,孩子都特别爱吃哦~

葱花面做法,葱油汤面的做法(5)

【没有猪油怎么办,还有以下2种办法】:

1、没有猪油的亲,可以用香油代替,将香油倒入葱花中拌均匀,方法同上面完全一样。

2、用熟油:将葱花放入碗中后,锅里烧热油,乘热倒在葱花上,激发葱香味;然后加入生抽、蚝油拌均匀即为葱花调味汁。

最后,想要吃得丰盛一些,还可以烫两棵小青菜,打个荷包蛋呀,简单又味美,您也来试试吧~

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