冬天包饺子，我只用它调馅，比韭菜鲜，比肉馅香，出锅连吃2大盘！

冬天最喜欢吃的就是饺子，感觉冬天吃饺子离过年就不远了，饺子是一种传统美食，逢年过节都会包饺子来庆祝，尤其是在北方，只要是喜庆的日子，主食老人们基本都会选择饺子，饺子代表着圆满、团圆。

我们这里还有句俗话“出门的饺子，进门的面”意思就是人们出远门时，会吃一顿饺子，代表家人的祝福与思念，饺子也代表元宝，希望人们出门发财，盼早日回家与家人团聚。

饺子好不好吃，取决于饺子馅，饺子馅调的味道好，饺子吃起来就鲜美，不管有没有肉，一样好吃。

冬天包饺子，我最喜欢的就是白菜馅，不论是和肉一起，还是和蔬菜一起，都非常好吃，一般我喜欢用白菜和胡萝卜、鸡蛋、木耳、粉条来调馅，比韭菜馅鲜，比肉馅香，这几种食材营养都非常高，颜色也搭，孩子们也都喜欢吃，尤其挑食的孩子，这样调馅包好的饺子，出锅就能吃一盘，太香了，一起看看具体做法吧！

【白菜胡萝卜木耳饺子】

食材：面粉、白菜、胡萝卜、木耳、粉条、鸡蛋、油、盐、蚝油、酱油、五香粉

做法及步骤：

第一步：粉条用温水提前泡软，木耳也提前泡发。