By 膨胀的皮蛋很感性
用料
- 鸡蛋 3个
- 菠菜 200克
- 粉丝 100克
- 木耳 50克
- 胡萝卜 半根
- 猪油渣 200克
- 面粉 适量
- 水 适量
- 胡椒粉 2勺
- 生抽 2勺
- 耗油 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、提前泡好粉丝,干木耳,胡萝卜切丁,鸡蛋炒碎,菠菜用开水烫烫切碎,猪油渣切碎,放入盆中,加入生抽,耗油,胡椒粉,盐,拌匀。
2、提前和好的面团,搓长条,切成小剂子,按压,赶片。
3、包成柳叶饺
4、冰铁锅加水放篦子,烧至水响,(水响篦子热,放入柳叶饺,起锅的时候不会粘)放入柳叶饺蒸
5、水开后蒸6-8分钟,出锅。
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