小贴士：很多朋友都尝试做过蜂蜜柚子茶，但是会有苦涩的味道，引起苦涩的味道是因为柚子皮白色的瓤去除不干净引起的。做的时候可以尽量去除干净可以大大的减少苦味。

另外，有朋友觉得自己切太考验刀工了，推荐你们一个神器：柠檬刮刀，大概像下图这个样子

一手按住柚子，另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可，不要过度用力，否则刮下来的白瓤会让柚子茶变得苦不堪言。

刮出来的柚子皮丝又细又薄

2、干净无油的锅里烧水，煮柚子皮。反复换3次水，煮至柚子皮透明。煮3次以后捞出备用。

小贴士：煮三次是为了去除柚子皮的苦味

3、剥出柚子肉，用手掰成小块，去除白膜，全都掰成小块