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冬天吃什么菜最多？那数第一名的绝对是我们常见的白菜，俗话说说百菜不如白菜，所以说几乎人人都吃白菜，很少有人不吃，那这个白菜做法最常见的就是白菜炒粉条，虽然很好吃，有一点不如意的就是，一不小心就会把粉条煮的粘锅，这个直接影响整体的口感，那今天告诉大家怎么做才能做出一道家常菜‘白菜粉条’让粉条不坨不粘锅，喜欢的朋友一起学习一下吧！

【白菜粉条】

食材准备：白菜，五花肉，粉条，葱，大蒜，香醋，料酒，老抽

烹饪步骤

1.我们先把买回来的粉条，用剪刀剪成适合的长度，然后用冷水浸泡一个小时，用冷水泡的原因就是不让粉条里面的淀粉流失，这样炒的话比较容易入味好吃。

2.把白菜洗干净，先切除大叶子，然后在斜切白菜白邦

3.准备好两个大蒜拍一下，把大葱斜切段