甄糕是陕西特有的一种传统风味小吃，用糯米、红枣、豇豆蒸制而来。蒸制的工具名为甑（zeng，去声），故而得名。

《那年花开月正圆》中，孙俪扮演的周莹与何润东扮演的于聘相识相知相恋的过程中都有着甄糕的身影，特意问了西安的朋友，原来味道还不错呢~今天，小编就来教大家在家怎么制作甄糕，这么甜蜜的食物，做好了正好给另一半吃~

甄糕制作食谱：

用料：糯米、红枣（蜜枣）、豇豆

做法：

1、糯米和豇豆提前一天泡好，红枣（或者蜜枣）洗净。

2、电饭锅内先放一层厚厚的糯米，再铺上一层红枣，红枣上面继续铺一层糯米，然后铺一层豇豆，最后用薄薄的一层糯米将豇豆盖住。

3、追求美观的可以在顶上撒一点红枣。加水没过食材，按下电饭锅的煮饭键。

4、最好用可以定时的电饭锅，或者多煮几次，直到糯米变软变粘。

出锅搅拌，甄糕就做好啦~

小贴士：

1、红枣有核，吃起来不方便，推荐用蜜枣哦~而且蜜枣更甜一些。

2、觉得不够甜的可以加点蜂蜜水进去~

3、推荐加入葡萄干，味道更好哦~

4、糯米不易消化，不要一次性吃太多哦~

陕西的朋友说，小时候最喜欢听到走街串巷的“甄糕……甄糕……”的叫卖声，尝一口甜甜糯糯，一整天心里都美滋滋的~

以上就是陕西名小吃甄糕的做法啦~

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