在当时水果不多，柿子既当粮食又当水果吃，而辣蓼草泡的柿子，制作简单，几乎家家户户都要做好几坛子，吃完了还要继续做。这样的方法保存的鲜柿子，一个月也不会坏。

其实吧，辣蓼草的用处还有很多，它还是一种很重要的中药材，具有祛风利湿，散瘀止痛、*虫止痒的作用。在以前农村里还常有人割它来喂猪，这样既能促进猪多吃食，还能起到*虫的作用。同时夏季的时候蚊虫特别多，很多的农村老人也会把辣蓼草晒干了，然后点燃了来驱蚊虫。

总之辣蓼草这种植物的用途非常的广泛，是一种具有很高经济价值的植物。而近些年因为野生的辣蓼草已经少见了，有些地方的农民还开始专门种植它，亩产可达到两三千斤鲜草。

各位朋友们，你们认识辣蓼草吗？你还知道它的哪些用途呢？欢迎大家伙在下方留言讨论。