生活中唯有美食不可辜负、夏天是闷热的一个季节、整天高温人都没有精神了、是不是很多的小伙伴们厨房都不想进去了、但是唯有美食才能激起我们的热情、夏天也是一个生机涣然的季节、植物和农作物生长旺盛、给整个大地带来了绿色的生机。豆腐也有很多种吃法、凉拌、红烧、家里经常烧鱼的也可以放一点豆腐、今天我就用豆腐教大家做一道美食、做法简单、很适合夏天做的一道菜、大家一起来看看是怎么做的吧。

【准备食材】：豆腐、猪肉、小葱、生姜、蒜末、食盐、鸡精、生抽、老抽、

具体做法：一块新鲜的豆腐放入碗中、在打入两个鸡蛋、加少许的食盐和葱花、戴上一次性手套把它们抓拌均匀、全部抓碎以后将它整理平整、不要小看豆腐，豆腐是有清热润燥的作用、适量食用能够清除体内热毒，也可以生津止咳，适合热性体制的人食用，可缓解热病导致的口渴，虚弱等症状。豆腐还具有补血养颜的功效哦！

锅中加水、上汽以后豆腐放进去蒸5分钟左右、这个时间在准备辅料、猪肉剁成肉末、猪肉不要用绞肉机打、用刀剁出来的猪肉能大程度的保证口感、小葱切成葱花、姜末。

另外起锅烧油、猪肉末下锅煸炒、里面加入食盐、耗油、生抽、老抽、豆瓣酱、翻炒均匀就可以了。

出锅直接倒在蒸好的豆腐上、在撒上葱花点缀一下颜色、这样一道肉末豆腐就做好了、看着是不是非常的简单、这道菜是我家来客人必备的一道美食、一周要做好几次、每次孩子们都抢着吃、今天的美食就分享到这里、学会这道菜人人夸你是大厨、喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试看吧。