5,起锅装盘，即可。

烹饪技巧

·1、木瓜可以选7、8分熟的，太熟的炒后容易烂碎；

2、由于木瓜是甜的，在放盐时尽量别撒到木瓜上 ，口感更好。

适宜人群：3岁以上及全家

标签：养胃 益智 促进食欲 便秘 补充维生素

推荐理由

1、木瓜含多种氨基酸、木瓜蛋白酶、番木瓜碱，胡萝卜素和丰富的维生素C，有抗氧化能力，帮助机体修复组织，能中和胃酸，可抑制胃酸分泌，有效保护胃黏膜；

2、银耳中含丰富的胶质、多种维生素和氨基酸及多糖，提高肝脏解毒能力，起保肝作用；有利于修复粘膜，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。有补脾开胃、益气清肠的功效；

3、黑木耳中含铁，维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、菜心含钙、铁、胡萝卜、维生素C等多种营养成分，可增强免疫力，改善便秘等。

一般人群均可食用

适宜慢性萎缩性胃炎患者、消化不良、肥胖患者等；

注：胃寒者可以加少许生姜和大蒜

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一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修练的5岁男孩妈妈。

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