烫皮又称粉皮，是江西传统美食，风味独特等，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成。成品呈片状，入口脆酥，盛凉则柔韧，香味独特。
1.粘米粉（陈米佳） 500g
2.清水 3碗
3.开水 1碗
4.盐 （或白糖） 3g
1.粘米粉放盆中，先兑入3碗消水，搅拌均 匀，再后加入1碗开水搅匀（这步很关键）。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-31 20:02:56作者：YD166手机阅读>>
烫皮又称粉皮，是江西传统美食，风味独特等，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成。成品呈片状，入口脆酥，盛凉则柔韧，香味独特。
1.粘米粉（陈米佳） 500g
2.清水 3碗
3.开水 1碗
4.盐 （或白糖） 3g
1.粘米粉放盆中，先兑入3碗消水，搅拌均 匀，再后加入1碗开水搅匀（这步很关键）。
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