八十多岁的姥爷在小厨房里忙活，一切做饭的家伙事儿都比俺的年纪还大。
烧鲫鱼是他拿手绝活，传给老爸老妈，又传给俺，每个人做出来的味道都不一样，大概就是火候问题，不过，永远都是姥爷做的最好吃。
所以，回信阳，俺和老妈都一边儿吃一边儿担心：这得胖几斤？
现在家里的厨具都很现代化，方便快捷，炖东西用高压锅，蒸米饭有电饭锅，俺还整了一些懒人必备，多功能的电压力锅、电炖锅、养生茶壶等等。
老爸老妈偶尔也会利用利用这些方便的工具，做出的饭菜貌似也很美味。
但渐渐的，怕麻烦的毛病就惯出来了。
有天回家，看见桌上一钵黑色丸子，问老爸：这是啥？
黑果子。
这才是黑果子
俺瞪大眼睛，难得做一次的黑果子，竟然搓成球了。咬一口，顿时感觉不对劲，口感粗糙没有香味儿：这是啥黑果子啊……
老爸说：为了消耗掉老妈买的那一堆杂粮面粉，和面的时候鸡蛋不够了，为了方便就直接搓成球了。
近期，他又做了一道面点，称为：鸡蛋饼干，鸡蛋牛奶和面，加糖，然后擀成饼，放平底锅烙，两面都烙得焦黄即可。
据说这是老爸小时候，奶奶发明的，那会儿穷，奶粉要省着吃，年幼的叔叔需要长身体，就专门做这个饼干给他吃，除了老爸可以吃一口，其他姑姑都没份儿。
俺尝了尝，简直是人间美味啊，可惜，他又用了杂面粉……
鸡蛋饼干
看来想吃黑果子，俺还得自己动手，学会和面。就算为了下一代，也要学啊。
这大概就是传承。
然而，现在的年轻人难得钻厨房里捯饬美食，不怕麻烦去研究老一辈的手艺恐怕就更少见了。
要说爸妈如今的饮食不南不北，却依然能吃出两个地方的味道，而现在年轻人用各种高科技烹饪工具整出的精美菜肴，好吃却没有归属感。
若改变爸妈的是不同地域的融合，那么改变年轻人的，除了地域变迁，还有时代变迁，父辈们手把手教儿女做饭的年代早已远去，取而代之的是各式各样的菜谱、美食APP。
俺就担心，将来，子孙后代要是想吃地道的家乡味儿，该去哪儿吃呢？
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