春天也是孩子个头猛长的季节，现在的饮食多以精米白面为主，建议大家多吃蔬菜和粗粮，少吃精细的食材，这样更利用我们的肠胃健康。春天的时候隔三差五用玉米面做主食，粗粮玉米面里面含有多种维生素和营养，粗粮细作，缺少了精加工，吃着更营养。玉米面吃了30多年，只爱吃这5种做法，简单营养，早餐孩子很爱吃。

№：⒈ 窝窝

┱ 食材清单 ┲ 玉米面、面粉、蒜苔、五花肉、榨菜

1、碗中准备150克细玉米面,150毫升刚烧开的热水把玉米面烫一下。

2、把玉米面全部搅拌成疙瘩状，盖上盖子焖十分钟。

3、等温度降下来不烫手，加入250克面粉，4克酵母粉先搅拌均匀。

4、加入90毫升左右的凉水，把玉米面和面粉搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团。

5、面团揉好以后不用醒发，放在案板上切成一大一小两个面团。

6、把每个面团都搓细搓成等长，然后分成均匀的面剂。

7、把所有的面团都揉圆揉光滑，先盖上保鲜膜防止风干。

8、取一个大面剂手指抹油，一边旋转一边在底部转出一个窝窝的形状。