过年吃得油腻，不妨试试麻酱吸汁面藕，酱香浓郁，满口爆汁，比凉皮还好吃

过年期间年夜饭、家庭聚餐、亲朋好友聚会、同学聚会……每天各种聚会不断，连续几天大鱼大肉吃得太多，难免会过于油腻，不利于身体健康，这个时候不妨试试清淡又健康的素菜，荤素搭配营养更均衡。

年前准备年货时买了芝麻酱和面藕，正好最近几天吃肉吃得比较腻，就打算做一个网红美食——麻酱吸汁面藕，第一次做，没想到还挺成功的，酱香浓郁，满口爆汁，比凉皮还要好吃，家人吃完连夸好吃，一起来看看麻酱面藕是怎么做的吧。

食材：面藕、芝麻酱、小葱、大蒜、小米辣、食盐、十三香、辣椒面、熟芝麻、生抽、香醋

做法:

1、将准备好的面藕放入盆中，加入适量温水浸泡50分钟左右，最好不要用开水浸泡，开水容易泡烂，影响美观程度。