饭饭小贴士

1，这个配方中搭配了一些玉米淀粉，成品蛋糕会更蓬松柔软。

2，烫面做的戚风，质地更加绵密，内部湿润柔软，成品不回缩，不塌陷。

3，鸡蛋我用的是红皮洋鸡蛋，个头大，蛋清比较多。

4，6寸的配方：低筋面粉40克、玉米淀粉10克、玉米油35克、纯牛奶35克、鸡蛋3个、白糖35克、盐1克

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！