前几天做了开花版红糖核桃包，是用红糖水揉面，发酵后再在顶上剪开一个口子，放入馅料。

老公很喜欢，说这个核桃包特别香，吃起来很好吃。如果馅料包进去，包多一些就更好吃了，再来一锅！

我一想，有道理啊。

但是要做包子，一个个包馅，对我这个恨捏褶子的手残党来说，又太麻烦了。

突然，灵光一动，可以做个花卷呀！

把馅料卷在里面，不用一个个包馅，擀成面片一卷，切一切就成，这样既满足老公馅料多多的愿望，又满足我简单快手的要求，而且，用手还可以一层层撕开，像手撕包一样，每一层还有甜甜的馅料，优点多多啊！比上次的简单多了！

说干就干，第一次做的包还没吃完呢，又动手做了一锅。

哈哈，果真是又快又简单，又香又好吃！

看着胖乎乎的核桃卷，加热后的红糖汁被挤出了一点点的样子，好吃看得见，真是太诱人了！

偷偷告诉你，馒头花卷之类的，用一次发酵的方法真的很快！比传统的馒头做法节约了1个小时的时间。自从用过这个方法，面团再也没发酵过，每次都直接整形，只需发酵一次，一样好吃。

来，让我来告诉你，做这个有多快！

揉面4分钟 擀开3分钟 卷切2分钟 发酵15分钟 蒸15分钟，哈哈，一共也才40分钟左右，热气腾腾的红糖核桃卷就出锅了，趁热，快吃呀！

材料：面粉300克，酵母3克，红糖50克，水143克

馅料：红糖3大勺，面粉1大勺，核桃适量

做法：

1. 红糖，面粉，再加几颗核桃肉，搅拌均匀即是红糖核桃馅料。（红糖加热会融化成液态，面粉的作用是使红糖减少流动，面粉也不用太多，影响口感。）