制作方法：
1、准备材料：牛奶200ML，吉利丁片7.5克或10克，抹茶粉（我用的是抹绿奶茶粉）5到10克，砂糖25克（如果喜欢更甜一点可以加糖）
2、将吉利丁片放入凉水中软化。
3、将砂糖放入牛奶中，小火煮至砂糖融化，关火。
4、把抹茶粉和软化的吉利丁片加入牛奶，搅拌均匀，布丁液就做好啦
5、把布丁液过筛，如果没有筛子也可以省略，当然还是过筛好一些。然后装入容器中冷藏2小时以上。
6、吃的时候直接捧着容器或者倒扣出来吃也是可以的。我拍的这张图就是倒扣过来的。
补充一点。关于抹茶粉的绿度问题，很遗憾国产的抹茶粉都偏黄，无论是做饼干还是做其他东西，出来的颜色都不够漂亮。宇治的抹茶粉会好一些，但是颜色很清淡。想要颜色漂亮，可以用日本的五十铃抹茶粉、青岚抹茶粉、若竹抹茶粉，当然这三者价格是会稍贵一些。如果手里有青汁，也是可以替代的，青汁的颜色也很漂亮。
原料：饼干50克（可以用去掉奶油夹心的奥利奥），黄油40克，吉利丁片10克（两片），玫瑰酱30克，奶油奶酪200克，淡奶油150克，糖粉50克，玫瑰花茶若干朵。
制作方法：
1、把吉利丁片用凉水泡软，然后滤干水备用。
2、饼干用擀面杖或料理机打碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后放在容器内，压实成为饼底，放入冰箱备用。
3、奶油奶酪加入糖粉搅拌至顺滑，然后加入玫瑰酱搅拌均匀。
4、把泡软的吉利丁片放进加热后的淡奶油中搅拌至吉利丁片消失，然后倒入奶油奶酪中搅拌均匀，芝士糊做好了
5、把芝士糊倒入容器中，放到冰箱冷藏4小时。
6、脱模。并将玫瑰花茶的花瓣放到蛋糕上点缀。也可以不点缀。
搅拌奶油奶酪时要先让奶油奶酪室温软化，如果等不及可以用微波炉小火加热几次，每次加热时间不要长。还有就是奶油奶酪一定要搅拌到没有小颗粒为止哈~
原料：蓝莓果酱50克，吉利丁片2片（蓝莓层和奶油层各一片），奶油奶酪100克，糖粉70克，淡奶油180克（蓝莓层50克，酸奶层130克），牛奶30毫升。如果需要饼底还需准备黄油50克和饼干50克
制作步骤：
1、吉利丁片分别用冷水泡软，然后滤干水备用。
2、饼干用擀面杖弄碎，加入融化的黄油，在容器中压实，放入冰箱冷藏备用。如果不需要饼底请忽略这步。
3、准备蓝莓层。将奶油奶酪软化，加入糖粉50克搅拌至顺滑。再加入蓝莓果酱搅拌均匀。
4、将牛奶和50克淡奶油加热，加热后放入一片泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片消失，然后多次倒入蓝莓芝士糊中搅拌均匀。倒入蛋糕模具中送冰箱冷藏。
5、一小时后准备酸奶层。泡软的吉利丁片隔热水融化，或者加热融化。
6、酸奶和20克糖粉搅拌，然后倒入吉利丁液，搅拌均匀，加入130克淡奶油。
7、将酸奶层溶液倒入已经凝固的蓝莓层上，再次送冰箱冷藏4小时以上即可。
