6月多吃这“夏瓜”，清热解暑，随手一炒就美味，好吃营养不上火

时间不经意间流过，转眼来到6月份了，北方的天气也开始热起来，天热人就容易上火，胃口似乎也没那么好，饮食上要注意少吃大鱼大肉，避免增加肠胃的负担，而且还容易上火，多吃一些应季蔬果，才是正确的选择。

前几天有网友问我，夏天到底吃什么蔬菜更好呢？有俗语说“春吃芽，夏吃瓜”“夏天多吃瓜，中药不用抓”，就是说夏天要多吃各种瓜类，对身体更有好处。

像什么黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、角瓜等蔬菜，或是西瓜、香瓜等水果，这些瓜类蔬菜或是水果，含水量都比较高，维生素C含量也很高，夏季出汗多，多吃瓜类蔬果，能补充水分补充维C。

从中医角度来说，瓜类蔬果都有很好的清热解暑、去火消肿、健脾开胃的功效，而且瓜类蔬果都是夏季的当季菜，鲜嫩营养足，夏天常给家人吃各种瓜类蔬果，应季而食好过夏。

最近会陆续分享各种瓜类蔬菜的做法，今天先分享角瓜的两种做法，简单又家常，随手一炒，清淡清爽不油腻，好吃不上火。

所用食材：角瓜，鸡蛋

所用调料：盐，植物油，料酒，葱蒜

制作步骤：

1、角瓜也叫做西葫芦、茭瓜、菜瓜，最近大量上市，我们这里才卖1.5元每斤，价格很是便宜。