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白萝卜炖鱼的做法大全家常(萝卜炖鱼最正宗的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-02 13:23:52作者:YD166手机阅读>>

鱼肉可真是个好东西,不但味道鲜美又好吃,而且价格也比较便宜,在我们这里普通的罗非鱼也才9块钱一斤,比较好的大头鱼也不过10块钱一斤,这在鸡鸭鱼肉里面算是最便宜的一种肉食了。

刚好我从小到大都喜欢吃鱼,对于鱼肉的每种做法也是滚瓜烂熟,其中我最喜欢吃的鱼就是红烧鱼跟萝卜炖鱼了。

白萝卜炖鱼的做法大全家常,萝卜炖鱼最正宗的做法(1)

正所谓冬吃萝卜夏吃姜,在这个天气渐冷的季节里,做上一锅鲜美好吃的萝卜炖鱼,一家人围着热气腾腾美食大快朵颐,那种感觉实在是非常的爽。

今天就把这一道萝卜鱼的做法分享出来给大家,这一道家常菜做法简单,味道也很不错,好吃又营养,喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下哦。

白萝卜炖鱼的做法大全家常,萝卜炖鱼最正宗的做法(2)

【萝卜鱼】

材料:鱼肉、白萝卜、辣椒、葱、生姜

调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽

【详细做法】

1.准备好一条鱼,处理干净后把鱼头去掉,鱼头可以自己留着炖汤,我用的是罗非鱼,这种鱼没有小刺,吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片,可以切薄一点,这样子容易熟。切好的鱼片,先用清水清洗一下,接着挤干水分。最后来腌制一下,放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒,把鱼片搅拌均匀,接着打入一个鸡蛋清搅拌均匀,然后放入一勺干淀粉,继续把鱼片搅拌均匀,最后倒入一点花生油,把鱼片搅拌均匀腌制30分钟以上。

白萝卜炖鱼的做法大全家常,萝卜炖鱼最正宗的做法(3)

白萝卜炖鱼的做法大全家常,萝卜炖鱼最正宗的做法(4)

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