突然，想吃饺子了。作为一个重庆人，平常家里一般都吃韭菜猪肉馅，今天创新了一下。

By 黄桷树下好乘凉

用料

• 大土豆 1个
• 饺子皮 500克
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 2个
• 干虾仁 30克
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 半勺
• 香油 1勺
• 味精 适量
• 湿木耳 1小把

做法步骤

1、土豆和胡萝卜切丝，开水锅里焯水一分钟后过冷水，捞出轻轻挤干水分，切细备用。

2、备用的土豆、胡萝卜碎里放入切细的韭菜、木耳，炒熟切细的鸡蛋，干虾仁。

3、放入生抽、蚝油、香油、盐、五香粉、味精。

4、和匀成馅备用。

5、饺子包好后煮熟蘸料开吃。

小贴士

这款饺子馅包饱满一点口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。