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买虾能自己挑吗(买虾挑弯曲的还是直的)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-02 15:46:23作者:YD166手机阅读>>

虾,味道鲜美,肉质Q弹,且具有极高的营养价值!虾肉中含有大约20%的蛋白质,是猪、羊、牛、鸡、鸭等肉类的2倍之多,牛奶的6倍!其次,虾肉也是补充人体微量元素的主要食材之一!可以说,虾是家庭日常生活中,餐桌上的“常客”!

买虾能自己挑吗,买虾挑弯曲的还是直的(1)

一般来说,很多朋友在挑选大虾的时候,往往喜欢捡个头大的挑,认为这样才划算!熟悉老于的朋友都知道,老于就住在海边,不仅距离码头很近,距离虾池也很近!今天老于就给大家分享一下,买虾的技巧,都是妥妥的干货!尤其要注意,买虾时,遇到下面这4种,再便宜也不要买!健康才是第一位,切记别买错了!

买虾能自己挑吗,买虾挑弯曲的还是直的(2)

第一种:黑头、黑尾的虾不要买

很多朋友认为虾头的颜色发黑,是“虾黄”的问题!其实,这是虾头中含有的生物酶,所发生的一种酶促反应所导致的!虾含有大量的生物酶,当虾脱离它适应的生长环境,生命力减弱时便会开始酶促反应,所以,虾头发黑的虾就是不新鲜的虾!

买虾能自己挑吗,买虾挑弯曲的还是直的(3)

其次,很多朋友在买虾时,发现不仅虾头是黑的,连虾尾也是黑的,这样的虾已经接近变质坏掉的,更是不能要的!品质好的虾,虾头是青色的,只有少数海虾的品种,其虾头是红色的,但绝对不会出现黑色!这点非常的重要!

买虾能自己挑吗,买虾挑弯曲的还是直的(4)

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