4.面剂子全部刷上食用油之后拿出保鲜膜出来,将其包裹起来,放在一边醒发半个小时的时间。利用醒发面剂子的这段时间,我们再来准备点其他的配菜。拿出一个白萝卜出来,去皮之后把白萝卜擦成均匀的萝卜细丝。
5.萝卜丝全部擦好了之后将其放入大碗里面,加入食盐进去抓拌均匀,放在一边腌制10分钟的时间待用就可以了。拿出事先浸泡好的粉丝出来,把粉丝放在案板上面用刀将其切碎,粉丝全部切碎之后将其放入事先准备好的大碗里面待用即可。
6.泡发好的木耳也捞出来放在案板上面用刀切碎,切碎之后和粉丝一起放入碗中待用即可。拿出适量的小葱,把小葱清洗干净之后放在案板上面用刀将其切成葱花放进去。腌制好的萝卜丝捏干水分切碎放入碗中,在碗中放点食用油进去搅拌均匀。
7.在碗中加点食盐,胡椒粉进去搅拌均匀待用。醒发好的面剂子取出来用手按扁,将其摞起来用擀面杖擀大擀薄。电饼铛预热,放入擀好的饼皮进去烙,烙熟之后一层一层地揭下来放在案板上面待用。放上刚才搅拌好的馅料进去将其包起来即可。