对于樱桃的研究和培育，山东果树研究所一直处于国内领先地位，毕竟全国第一棵樱桃树引进的时候就是在山东青岛，而且山东地区的气候和地理条件都比较适合大樱桃的生产，所以山东地区对于樱桃的研究和发展一直有着极高的热情。今天小编介绍的就是山东果树研究所近几年推出的新品种樱桃，并称“齐鲁大樱桃”的齐早和鲁樱三号。

一、齐早

成熟时间：齐早樱桃属于特早熟品种，也是目前露地种植成熟最早的甜樱桃品种之一。成熟时间山东泰安地区在5月上旬，比早熟的早大果还要提前5到7天。

果品质量：齐早的平均单果重12克，最大果个质量接近16克，果肉红色，果皮外观光亮深红，果肉柔软多汁，味甜，平均甜度21度，自花授粉结实率很高。

缺点：齐早自花结实率高，但是成花量很大，在管理中需要注意重剪，疏除过量花芽，否则果品质量会受到一定影响。果肉属于软质果肉，极易遭受鸟害，不耐贮存和运输也是制约齐早长途售卖的因素。

二、鲁樱三号

成熟时间：鲁樱三号樱桃是中熟品种，是美早和萨米脱杂交获得，成熟时间山东泰安地区在5月下旬。果品质量：鲁樱三号平均单果重13克以上，也是目前樱桃品种中的特大果形品种之一。果个大，丰产性强是鲁樱三号最重要的特点之一。甜度极高，成熟后颜色为紫红色，果肉肥厚多汁，属于硬质果肉，耐贮存运输。另外鲁樱三号对于晚霜的抗性较高，属于异花授粉，丰产性很高。

缺点：鲁樱三号极丰产，所以成枝力很强，对于果树本身的修剪要加强，否则容易内堂郁闭，导致果品质量下降。由于属于硬质果肉，管理不善的情况下会有裂果现象发生。

以上是这两个品种的大致特性，之所以并称为“齐鲁大樱桃”，除了它们是我们山东果科所自己培育的具有欧洲甜樱桃品种的高品质大樱桃之外，相对于欧洲甜樱桃品种，这两个品种最大的优点就是相对较低的蓄冷量，这两个品种都可以在黄河流域、长江流域及以南部的云贵川高海拔地区正常开花结果，在相对温度比较高的南方地区种植，则对于砧木有着严格的要求，必须选择吉塞拉5或者6号的矮化根系，如果管理水平较高的话，可以选择吉塞拉12号或者兰丁2号、zy—1半矮化根系。新疆、陕甘宁及大连等高纬度地区，适合大棚种植，而山东、河南、河北等中原地区，江苏、安徽、湖北以及云贵川部分地区建议露天种植，拥有较长的光照时间和较大的昼夜温差情况下，果品质量更佳。