我想给各位分享下我自己摆摊卖炸串真实历程，给各位讲讲我如何靠卖炸串从白手起家到月入2W。请各位用两分钟看完我下面的经历，

从我信心满满要摆摊卖炸串并准备好的摊位放到贴吧晒了后,就无终止有朋友在问炸串挣钱吗？炸串的酱料有什么？各类问题,带上网友对我的疑难问题,假借这机会分享下我是如何通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W不止的奋斗心路吧。我要讲的这些不想炫耀什么,仅仅把我的创业经历分享给大家,希望对屏幕前各位看完能有所帮助，不喜勿喷。

我是来自江西新余市的一名普通的再普通不过的姑娘,因为家中变故还有小辈要照顾小学毕业后就不上学,一年前到省会找活干,省会在我们小地方孩儿眼中是大城市了,刚到省会时只能打散工,因囊中羞涩也无人脉,只好选管吃住的工厂餐厅做后厨,做了快两年不到时间感觉是在消耗自己的青春赚的又少而且没发展前途,但是在火锅店工作时我偶然发现,店门口炸串摊门庭若市的,从那后我就经常下班后去买他家炸串,观察计算许久发现了他每天营业额最高能达到七八百，一个月就能达2W还多,于是我有了做小吃炸串的想法。

空想不如实干，我只要有一点空余时间就立马泡网查资料学习炸串技术，不过没有受过餐饮文化学习的我，一个人凭感觉炸出来的串既没有卖相又满足不了味觉，自己调的酱料太稀，根本不能用，自己都不想去吃，就是调不出吃过的那种美味。

失败后的我就陷入无尽的迷茫中白了头，我不肯半途而废，在搜索引擎想找一个炸串配方真的难上加难。某天逛论坛时我无意间看到关记炸串创始人关师傅发的贴子不错，他的炸串生意做了有数十年，他经营理念多到足够教很多人，还自创酱料不是某宝上的商用酱料。到底是不是真的，我抱着宁可信其有不可信其无加了关师傅，与关师傅交流一番之后发现是我自己的杞人忧天，赶快报名了，关师傅开始教我系统学习。

按照关师傅给我的文字教材和教学视频，我不费吹灰之力就学会了秘制酱料的熬制和炸串油温的掌控，炸出的炸串酥脆可口，酱料味道也比任何商用酱料都好吃。学会过后我就做好前期准备，炸串摊就开张了。只能选择了管吃管住的火锅店做业务员,口碑逐渐打了出来，回头客也积攒了下来。如果你也想和我一起学习炸串技巧，可以直接私信我回复：炸串，有什么问题我们一起来解决！

随着时光的流走，我的生意越来越好，每天收入能达到1200~1500，有时生意很好，像刮风下雨、冰雹等恶劣天气时生意就比较冷清，平均下来每个月有四万左右的营业额,对半的纯利润。我一个月能收入这么多，都是用我的努力付出换来的。虽然很辛苦，但每天收摊盘算时都很开心，数着钱我更有劲儿了。开心的同时也格外感谢我的关师傅，一心一意的教我技术，帮助我成长。

我的成功、我的收入源于我的努力，当然这个世界上有很多不想努力就成功成名的人，人生不是一路顺风，关师傅教给我好的炸串技术 独特的酱料配方足够令想创业的你月入2w不是梦！

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我们一起交流炸串技术及餐饮创业经验