23、再来一杯热牛奶，可以说是非常营养健康的早餐啦。 开启美好的一天～

小贴士

（1）关于酵母：没有鲜酵母的换成即发干酵母，约为1/3～1/2； （2）关于低筋粉：加入低筋粉的原因是让贝果有嚼劲的同时容易咬断； （3）关于波兰种：可以冷藏保存3天，但可能增加酸味，这是正常的。 （4）关于煮贝果的水：大家若没有温度计，我个人经验是锅底部冒小泡的时候就差不多； （5）关于贝果的保存与加热：贝果是一款主食面包，密封冷冻保存1～2周，喷水180/180℃加热复烤5分钟左右。 （6）关于早餐搭配：这里大家可以灵活调整。优质碳水 优质脂肪（坚果，芝士片，橄榄油） 纤维素维生素（蔬果） 优质蛋白质（鸡蛋，肉，豆腐）。

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