最近迷上了红薯面，各种吃法都试过了，简直就是哄家人在家吃饭的神器啊！外面吃饭不干净，用油不放心，蔬菜也未必给洗就切巴切巴上了桌，偶尔在外面吃一顿打个牙祭还凑合，天天吃饭店或是叫外卖那肯定是有损健康的。

我爱吃面食，尤其是面条，三天不吃浑身不得劲儿，走路都感觉发飘，这不，今天中午用红薯面和白面粉做了包面条，用白面包住红薯面擀成的手擀面，哎哟喂，那才叫一个香！这面条儿，也许上了年纪的人听说过也吃过，但现在的小年轻们十有八九都没见过。跟大家讲，这东西吃起来，比吃肉得劲儿多了，更为重要的是，它还倍儿健康。做法分享给大家，快跟我学起来。

【蒜汁儿包面条】

【食材】：面粉200克、红薯面粉200克、榆面50克、蒜半头、酱油两汤匙、陈醋3汤匙、香油少许、油盐适量、菠菜适量。

【具体做法】：

1、先把普通面粉加适量清水和成软硬适中的白面团儿待用。

2、接着再把红薯面加少许榆面以及清水和成深色面团儿待用。红薯面没粘性，必须配合榆面一起使用才能成型。