秋后，别忘记储存着这3样菜，一次买10斤晒干囤起来，炖肉吃太香了

北方的秋天比南方来得更早一些，随着一场秋雨一场寒的俗语，天气开始变得凉爽。在秋天不但是滋养身体的季节，更是为过冬准备口粮的季节。尤其在北方的农村更是一年之中最重要的一个季节。

记得，小时候家里不富裕，老妈到了秋季就会为准备越冬做储备，自己地里种的各种蔬菜都是丰收的季节，一时间吃不完，而冬季很多蔬菜吃不到还很贵，这时候储备一些蔬菜就成了重中之重。能够储存的蔬菜其实很多，但是最喜欢老妈储存的这3种蔬菜，洗洗晒干炖肉吃太香了。很多人对于储存蔬菜干有很多的困惑，例如：生晒还是熟晒？要不要焯水？要不要煮熟？都是令人困惑的问题。今天，在这里就这三种蔬菜的晒法和大家一起分享，买上10斤晒干了冬天吃特别棒，不管是炖肉还是蒸包子都非常香，一起试试！

一：萝卜缨子干

萝卜缨子在北方的很多地方都扔了，其实萝卜缨子晒好了比梅干菜都好吃，而且方法十分简单。

萝卜缨子的晒法：萝卜缨子是萝卜的叶子，晒的时候需要汆烫。

1，把萝卜缨子摘洗干净。2，锅里烧开水，把萝卜缨子放入焯水捞出。3，捆成把，晾晒到阳台，2~3天就能晒干。4，晒1天的时候拿下来放到锅里蒸10分钟，继续晒干即成。

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