肉饼是历史很久远的一种小吃,据传明朝初期,肉饼从宫廷传入到了民间,由于制作方式简单,口味不错,并且便于携带,还比较抗饿,因此很快就受到了人们的欢迎。
发展至今,肉饼的用料肯定和以前大不相同,现在一般是使用肉泥和面粉制作成饼状的食物。
并且有很多烹饪方式,可以炸、煎、蒸、煮,每一种烹饪方式,制作出来的肉饼口味都大不相同,但都十分美味。
而我国很多地区都有自己独特制作肉饼的方式,用料、名字和形态都略有不同,但大多味道鲜美,香味浓郁,令人魂牵梦绕。
而下面这5种肉馅更是出了名的好吃,大家知道是哪几种吗?有你家乡的肉饼吗?