1.配料切好，备手

2.螃蟹切小件，备用

3.鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4.切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5.热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6.翻炒螃蟹通红即可

7.;把螃蟹装在瓦煲中

8.留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9.倒入鸡块大火二分钟

10.把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了

【小贴士】

吃的时候，拌一下让鸡汁与螃蟹混在一起吃

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腊肉茄子煲

by 爱拼车爱生活

茄子软软糯糯，回味悠长；腊鸭味道上更为突出，吃入口中，徐徐的咸香鲜味涌至，咸味适中，很受欢迎哟。