现在人们富裕了，生活水平逐渐提高了，大家都开始注重养生了，不仅要吃饱，更是要吃好。现在一些营养学专家也是提出许多养生的理论，其中有一条就是推荐大家多吃粗粮、杂粮。于是像玉米面、荞麦、燕麦等这些杂粮又开始重新被人们所重视，成了我们口中的健康食材，今天小松鼠也给大家推荐一种杂粮—红米。

第一次知道红米，还是大学毕业后去广州工作，有一个云南的同事过完年回公司上班从家带来一些红米。第一次见到红色的米感动非常的好奇。后来网上一查才知道，原来红米的营养价值非常高。它含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、黄酮以及人体必需的钙、铁、锌、硒微量元素等营养成分，尤其是铁元素的含量是普通大米的3倍，可以起到补血的效果，再加上红米中含有丰富的维生素C,可以美白祛斑，延缓皮肤衰老，另外红米中含有的红曲霉素K，可以降低我们人体血液中胆固醇，起到降血压、降血脂的效果。同时由于红米中含有膳食纤维，可以清理肠道垃圾，能润肠通便排毒，起到减肥瘦身的功效，所以女性朋友平常可以多吃一些红米。

今天小松就给大家分享一道由红米熬的“四红补血粥”，坚持每天喝一碗，肠道通了，脸色也红润了。

四红补血粥

需要准备的食材：

红豆20g、红米30g、红皮花生15g、红枣5颗、红糖适量

制作步骤：

1、所有的食材准备好，将红豆、红枣、红米、花生清洗干净，取一只碗，提前将清洗干净红豆和花生用清水浸泡40分钟。