老话说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，是有一定道理的。

鱼肉味道鲜美，但多吃容易导致内热蓄积，即“生火”；肉食可口，多吃则会导致体内产生“痰湿”。尤其是到了三伏天，心火旺盛，百病生发更要少吃鱼肉和猪肉，这2种“发物”，多吃3种“凉性菜”，安稳度过三伏天。

民间有谚语“夏天吃瓜，中药不用抓”，丝瓜含有丰富的维生素C，口感爽滑，既能促进肠胃的吸收，同时还能起到降暑热补充水分的作用，尤其适合温度高的三伏天。

推荐做法：【丝瓜鸡蛋汤】

1.把丝瓜削去外皮，切成均匀的滚刀块。倒入清水中，淋入一点白醋，防止氧化变黑。在番茄上面，打上十字花刀，用开水烫一下。然后，把外皮剥掉，切成番茄碎。

2.锅内烧油，放入葱花爆香。倒入番茄碎，充分地炒出红汁。这样煮出来的汤，色泽红润，非常的鲜美。然后，加入适量的清水，小火熬上三五分钟。把番茄汁熬浓，倒出来备用。