主料 、 花鲢鱼半尾400g
配菜 、 球菜一小颗100g
小料 、 酱椒、蒸鱼汁油、米醋
1、将鱼尾取骨披片成5cm*3cm*0.3cm状，将球菜切碎、（花鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，具有益智商、助记忆、延缓衰老的功效。）
2、鱼片洗净用盐、蛋清上浆待用（鱼肉上浆的作用在于可使其不直接与热油接触内部的养料和水分就不易溢出其营养成分也就不致受到较多的损失）
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-06 07:08:46作者：YD166手机阅读>>
主料 、 花鲢鱼半尾400g
配菜 、 球菜一小颗100g
小料 、 酱椒、蒸鱼汁油、米醋
1、将鱼尾取骨披片成5cm*3cm*0.3cm状，将球菜切碎、（花鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，具有益智商、助记忆、延缓衰老的功效。）
2、鱼片洗净用盐、蛋清上浆待用（鱼肉上浆的作用在于可使其不直接与热油接触内部的养料和水分就不易溢出其营养成分也就不致受到较多的损失）
提到醉鱼，我相信绝大多数人首先想到的是用大量白酒、啤酒把鱼泡醉了再来做的菜。但有一家生意火爆的小馆招牌菜泡椒醉鱼做法可能...
2022-11-06 06:47:34查看全文 >>
近日，网传浙江绍兴一水域出现大量“醉鱼”，不少市民前往围观捕捞。事发绍兴市鉴湖，网传视频显示，一名男子跪在一条长长的石桥...
2022-11-06 06:40:01查看全文 >>
李大哥是捕鱼高手，在同样的条件和时间内，他所能捕到的鱼总会比别人多一半。对此，大家都感到很纳闷。不过，大家都从他身上发现...
2022-11-06 06:34:29查看全文 >>
作者：陈荣力越地盛产黄酒，其实白酒（烧酒）也堪称道，只不过掩在黄酒的盛名之下。越地白酒的原料主要有两种，一是做黄酒的副产...
2022-11-06 06:35:45查看全文 >>
糟鱼 网络配图旧时，那个没有冰箱的年代，舟山渔民会将吃不完的鱼，制成鱼鲞、糟鱼、醉鱼。如今，虽然海鲜的冷藏技术已十分发达...
2022-11-06 06:40:04查看全文 >>
气温终于慢慢的降下来，有了秋天的样子，沉睡的桂花树好像商量好似的，一夜之间开的满支满头，空气里到处流淌着桂花的芬芳。早晨...
2022-11-06 06:42:21查看全文 >>
首先，把食材准备好，柿子洗干净，放入盆里。热一锅开水，浇在柿子上，看到皮裂开，捞出去皮！（或者可以放入锅中煮也可以裂开去...
2022-11-06 06:57:52查看全文 >>
大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃的做法。今天给大家分享传统西红柿酱的做法，这个...
2022-11-06 06:41:09查看全文 >>
红彤彤的柿子高高的挂在树上，格外的引人注目，从记事起家旁边就有一棵柿子树，每年都挂满了果实，想吃的时候就摘几颗捂一捂，过...
2022-11-06 06:59:20查看全文 >>
我自制的西红柿酱食材:水、盐、冰糖、西红柿。1.用清水（加少量盐）洗西红柿、用勺刮西红柿表皮，在柿子上划十字刀，去掉柿子...
2022-11-06 06:38:59查看全文 >>
