导读：被称为“黄金果”的枇杷，不好存放这样做，清肺润喉又好喝，还耐放！

初夏，正是枇杷上市的时候，不管是在树上还是在水果摊上，黄灿灿的枇杷果，远远地看过去就像是一块块金元宝。枇杷叶因为其极高的营养价值被人们称为“黄金果”。大家最熟知的就是枇杷可以润肺止咳，记得小时候咳嗽的时候，家人最喜欢用枇杷给我熬水喝。

成熟的枇杷金黄圆润，汁水特别多，酸酸甜甜得特别好吃。小的时候，院子前面就有一颗大大的枇杷树，每年五月枇杷成熟的时候，孩子们就会拿着长长的竹竿，下面用长布袋接着，把枇杷打落下来。有时候也会把没有完全成熟的枇杷打下来，吃到嘴里能酸掉牙，但孩童时的快乐就是这么简单，即使吃到没成熟的枇杷也开心的不得了。

因为枇杷是初夏特有的水果，过了季节就吃不到了，所以小时候家里树上的枇杷果打下来以后，妈妈都会把枇杷做成枇杷膏和枇杷酒，这样不仅保存的时间久，而且还能润肺止咳，清热化痰。今天就分享一下我们家枇杷膏和枇杷酒的做法：

一、枇杷膏

枇杷膏在熬制的时候还要加入枇杷叶、川贝和冰糖，这样润肺止咳，清热化痰的效果才会更好。

具体做法：

1、枇杷需要先去掉果皮和果核，然后放在清水里洗干净后沥干水分。沥干水分的枇杷果肉放进榨汁机里榨出枇杷汁，连同打碎的枇杷果肉一同倒进碗里备用。

2、摘几片新鲜的枇杷叶，放在清水用刷子刷洗干净，然后把枇杷叶撕碎。砂锅里加适量的清水，把撕碎的枇杷叶放进锅里大火煮开后转小火煮半个小时。把枇杷叶的叶汁完全煮进水里，然后捞出枇杷叶。