石榴营养美味,但吃起来不方便
养生厨房带来快速剥石榴、取汁的方式
快速三步:剥石榴 取汁
第一步:先取盖,再沿着石榴纹路切开,揪掉石榴中间的膜;
第二步:用勺子将石榴拍松散,取出石榴籽;
第三步:将石榴籽装进干净的密封袋中,按揉碾压,再切掉袋子的一个角,挤出石榴汁即可。
酥肉蒸碗
食材:
通脊肉、石榴、面粉、淀粉、鸡蛋
做法:
通脊肉每面切入三分之一,再切成条,加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、小苏打抓揉,接着放入一勺面粉、一勺淀粉、鸡蛋清和油均匀挂糊。
锅中热油,煎制酥肉至双面金黄。
锅中用葱姜花椒爆锅,放入酱油再加入石榴汁,用蚝油、胡椒粉、盐调味后勾芡。