17、依然是肉皮朝下煮，煮个十分钟吧，火大小自己看着，这一步主要是要把脆的肉皮煮软，这步骤不可缺噢，脆的肉皮不太好切，干切可能你会把它扯下来，就得不偿失了。
18、煮软了，也吸收了酱油糖色。
19、想切方块或者薄片，你自己随意了，切成扣肉样子也行。
20、切成方块，就来一盘方肉。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-06 19:01:22作者：YD166手机阅读>>
17、依然是肉皮朝下煮，煮个十分钟吧，火大小自己看着，这一步主要是要把脆的肉皮煮软，这步骤不可缺噢，脆的肉皮不太好切，干切可能你会把它扯下来，就得不偿失了。
18、煮软了，也吸收了酱油糖色。
19、想切方块或者薄片，你自己随意了，切成扣肉样子也行。
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