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皮皮虾和普通虾哪个好吃(皮皮虾好吃还是普通的虾好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-06 23:00:05作者:YD166手机阅读>>

第二:然后将皮皮虾捞出来控干水分,也不用控太干,然后就直接放入锅中就行了,不用加水,因为皮皮虾本身就是自带水分的,然后开火加热,这样也不用担心皮皮虾会糊锅。

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第三:大约两三分钟之后能够听见有水开了的声音就可以了,关火之后再焖3分钟,这样虾肉就完全熟了,打开盖子可以出锅了。

皮皮虾和普通虾哪个好吃,皮皮虾好吃还是普通的虾好吃(6)

这样做的皮皮虾不泄水,肉质紧实鲜美,另外皮皮虾的品质也是保证味道的本质之一,那么怎么样挑选到好的皮皮虾呢。

  1. 分辨公母:皮皮虾有公母之分,母的皮皮虾是有虾膏的,很好吃,但是公的皮皮虾就没有了,所以买皮皮虾的时候区分公母,母虾爬子看头下面有王字,公虾爬子没有。最好是看虾背有一条深色的虾膏,没虾膏的母虾爬子也没必要买。

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  1. 同样大小的皮皮虾选沉一点的,有虾膏的皮皮虾相对来说就比较重一点,所以大家再买的时候可以拿起来掂量一下,重的皮皮虾多半都是肉质肥厚的母皮皮虾。

以上就是今天的分享,关于皮皮虾最好的做法,和皮皮虾的一些挑选小技巧大家学会了吗?如果你还有什么更好的烹饪方法或者是挑选的小技巧,也欢迎在评论区中留言,感谢分享。

【文案编辑】目海食王小厨

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